A cervejaria artesanal mantida há mais de 130 anos por religiosos no porão da Igreja Nossa Senhora da Glória, em Juiz de Fora, conquistou mais um prêmio. Com a cerveja WeissBier, a Hofbauer ganhou a medalha de ouro no Brazilian International Beer Awards (BBA), realizado na última segunda-feira (10), em Alagoinhas (BA.
Irmão Taylor apresenta cerveja produzida no porão de igreja católica em Juiz de Fora — Foto: Luiza Sudré/g1 TV Integração
Participante no estilo German-Style Leichtes Weizen, categoria de cerveja dentro da tradição alemã, a WeissBier recebeu nota 97 de 100 dos jurados e venceu entre 1.400 inscritos no concurso.
A cerveja amarela clara com teor alcoólico de 5,3% tem aparência turva, espuma branca e cremosa e um aroma frutado, com notas de cravo, frutas maduras e um toque cítrico. Segundo o fabricante, o sabor é equilibrado, com corpo leve, baixo amargor e um final levemente cítrico.
Esse foi o quarto prêmio da cervejaria em 2025, ano em que começou a participar de competições. A estreia nos concursos rendeu ouro em uma competição mineira realizada em Juiz de Fora e bronze no festival internacional de Arequipa, no Peru.
